Weber Performer Deluxe® GBS® — гриль-станция для истинных ценителей. Эта Hi-End модель среди угольных грилей Weber открывает максимальные возможности для приготовления барбекю на углях.
Мне он служит уже более 5 лет, пока ни разу не подводил, посмотреть его можно практически во всех моих видео.
ПРЕИМУЩЕСТВА
Мне он служит уже более 5 лет, пока ни разу не подводил, посмотреть его можно практически во всех моих видео.
ПРЕИМУЩЕСТВА
- Жаропрочные и устойчивые к коррозии, крышка и котел гриля покрыты фарфоровой эмалью для максимальной долговечности.
- Встроенный в крышку термометр для точного контроля температуры.
- Система газового розжига, которая позволяет разжечь уголь одним нажатием кнопки.
- Решетка GBS® (Gourmet BBQ System) из нержавеющей стали прослужит долго, а благодаря съемному центральному модулю позволит использовать на гриле камень для пиццы, ростер для курицы, решетку для стейков, чугунный вок и чугунную сковороду.
- Боковой металлический стол обеспечивает просторную поверхность, где можно удобно расставить соусы и посуду для приготовления.
- Лотки-разделители для угля Char-Basket® для простого и быстрого переключения с одного метода приготовления на другой. За считанные секунды можно разместить уголь в центре гриля или, наоборот, разнести его по двум зонам.
- Система One-Touch® позволяет очистить гриль от пепла буквально несколькими движениями руки.
- Съемная чаша для золы закрытой конструкции большой емкости делает процесс утилизации еще более простым и чистым.
- Скоба-держатель удерживает снятую крышку и освобождает руки для проверки готовности продуктов.
- Ручка крышки из нейлона, армированного стекловолокном, устойчива к высоким температурам и оснащена жароотсекателем.
- Таймер с крупными цифрами и подсветкой дисплея очень пригодится в процессе готовки. Его можно вставить в специальную нишу в корпусе гриля, или вынуть и положить в карман.
- Стальная рама гриля на колесах обеспечивает надежный фундамент и позволяет легко перемещать гриль в любое подходящее место.
- Выдвижной контейнер для угля защищает его от дождя и снега и позволяет хранить его в месте использования.
- В комплекте с грилем поставляется мерная емкость для угольных брикетов.
Руководства и инструкции
Основные свойства и габариты | |
Длина | 118 см. |
Ширина | 75 см. |
Высота | 112 см. |
Вес | 46 кг. |
Размеры упаковки | 98 x 51 x 70 см. |
Цвет | Черный |
Страна сборки | США |
Структура гриля | |
Крышка | Жаропрочная сталь + фарфоровая эмаль |
Котел | Жаропрочная сталь + фарфоровая эмаль |
Столешница | Каркасная |
Каркас | Алюминий |
Ножки | Нет |
Наличие колес | 4 шт. |
Область приготовления | |
Основная поверхность | ⌀ 57 см. |
Площадь рабочей решетки | 2550,465 см. ² |
Секции рабочей решетки | 1 секция |
Материал решетки | Хромированная сталь |
Диаметр прута | 5,5 мм. |
Совместимость с GBS | Да |
Откидные секции | Да |
Область розжига | |
Решетка для угля | Жаропрочная сталь |
Разделители угля | Да |
Золосборник | Закрытого типа |
Дополнительные элементы | |
Термометр | Встроенный + Часы с таймером |
Держатель крышки | Скоба |
Жароотсекатель ручки | Да |
Крючки для приборов | 3 шт. |
Мерная емкость | В комплекте |
Вертел | Приобретается отдельно |
Приготовление | |
Копчение | Щепой, дровами, опилками |
Газовая система | |
Система поджига | Газовый поджиг портативными баллонами |
Количество горелок | 1 шт. |
Рейтинг | |
Рейтинг | 3.3 |
Сумма оценок | 5 |
Услуги
Статьи
Видео от Amocucinare
—
29.12.2018
Простейший рецепт, но очень вкусный.
В английском языке называется SpathCock Chicken - если переводить дословно на русский - что-то вроде плоская курица.
Вырезаем хребет, ломаем грудину, загибаем крылышки за спину, немного оливкового масла и ваши любимые специи.
Непрямой жар - 180-200 градусов
Щепа по вкусу - я добавлял Гикори, она добавляет острый запах к мясу.
Общее время готовки 40-45 минут.