Вкусная курица на гриле - маринуем за 5 минут!

Новый рецепт на канале Рецепт в закладки, будем готовить на выходных Поддержи пожалуйста лайком и комментом — Spatchcock chicken - как называют это блюдо в Америке, но сегодня День России, поэтому называем его просто - плоская курица Подготавливается и маринуется супер быстро - угли в стартере не успеют разгореться — Находим у курицы хребет и вырезаем его, потом переворачиваем и ломаем грудину, чтобы она стала плоской. Крылышки обязательно заложить за спину, а то будут торчать и сгорят Натираем оливковым маслом, во-первых чтобы специи лучше прилипли, а во-вторых чтобы на кожице появился загар Специи любые, какие вам нравятся, я клал Santa Maria для Курицы - соль, паприка, куркума, перец и по мелочи всякого ещё. — Гриль готовим для непрямого умеренного жара - 180/220 градусов, для запаха добавляем щепу, чтобы курочка немного подкоптилась. Я добавлял гикори, оно даёт остроту Общее время нахождения в гриле - 40-45 минут — Блюдо очень простое, быстрое и доступное каждому.