Домашняя курочка, подкопченная на щепе Jack Daniels

Надеюсь все знают, что такое домашняя курочка?

Домашняя курица это не какая-нибудь "иномарка", домашние курочки вкуснее в 10 раз и они жёлтого цвета! нужно натереть ее чем-нибудь вкусненьким: соль, перец, приправа для курицы с гвоздикой щепа из бочек из-под вискаря я покупаю оригинальную by Weber - когда её замачиваешь, вода превращается в виски 1% нам нужны годные угли - прессованные брикеты, которые держат жар минимум 2 часа.

Обычные угли тухнут под крышкой гриля, а пресcованный уголь очень долго держит температуру угли распределяем по краям гриля, чтобы не было прямого жара для нашей курочки пивную банку открываем, чуть-чуть отливаем пива и надеваем нашу курочку на банку, ставим на поддон, на решётку, между углями угли раскаливаем до максимума, кладём сверху щепу, закрываем крышку и ждём фото можно листать.

 Готовность курицы можно будет определить на глаз - как только кожа на ножке начнет слазить с кости. Так же можно определить готовность курицы с помощью термометра iGrill