Рулетики от Коляна

• основа наших рулетиков - армянский лаваш! Нам нужно купить правильный армянский лаваш. Тот лаваш, который на открытом воздухе засыхает за 3-4 часа! Меньше белого и чтобы структура была видна. В общем в любом магазине продаётся химический и настоящий! Никогда не покупайте лаваш для рулетов - это полная ерунда !. Выбирайте гладенький лаваш, без замятостей, не порванный и не слипшийся.
• сыр - обычный плавленный сыр (Viola, President или Hohland) - берём с разными вкусами: ветчина, грибы, зелень, паприка. На один лавашик уходит 200 грамм сыра!
• гранулированный чеснок - без него вообще ничего не получится!
• много зелени - укроп и петрушка

Теперь как готовить:
Открываем лаваш, раскладываем его на столе, размазываем по нему сыр, потом выкладываем порубленную зелень и сверху чеснок, потом аккуратно заворачиваем и на решётку, пока не запечется с двух сторон, как только лаваш поменял цвет, снимаем его, нарезаем на кусочки и кушаем с большим удовольствием.

Я всегда делаю минимум 4 штуки, потому что они съедаются в любом случае.

Можно добавить перец чили или другую приправу, которая вам по вкусу.
Самый вкусный лавашик получается, когда у вас остался шашлык, вы его тоненько нарезаете и в лаваш пару рядов, получится супер вкусная шаурма с сыром!

Приятного аппетита!