Weber Summit Kamado
Summit Kamado — угольный гриль Weber для тех, кому нужен широкий диапазон режимов приготовления в одном устройстве. На нём можно быстро обжаривать продукты при высокой температуре, готовить на непрямом жаре и поддерживать невысокую температуру для продолжительного low & slow BBQ и копчения.
В отличие от традиционных керамических камадо, Weber использует двустенную теплоизолированную конструкцию из стали с фарфоровой эмалью. Гриль быстро реагирует на изменение подачи воздуха, хорошо удерживает тепло и при этом остаётся заметно легче массивных керамических конструкций.
От сильного жара до low & slow
Одна из главных особенностей Summit Kamado — переставляемая угольная решётка.
Для приготовления на сильном прямом жаре уголь можно расположить ближе к продуктам. Для продолжительного приготовления и копчения угольная решётка устанавливается ниже, увеличивая расстояние между топливом и продуктом.
Двустенная конструкция помогает сохранять стабильную температуру и экономно расходовать уголь при длительном приготовлении.
Решётка диаметром 61 см
Summit Kamado получил большую круглую рабочую решётку диаметром 61 см. Это даёт достаточно пространства не только для обычной жарки, но и для организации нескольких температурных зон.
Решётка выполнена из нержавеющей стали и совместима с системой Weber Gourmet BBQ System (GBS). Центральную часть можно снять для установки совместимых аксессуаров.
Summit Kamado E6 или S6?
Summit Kamado E6 — самостоятельный гриль на мобильной подставке. Это выбор для тех, кому нужны именно возможности Summit Kamado без большой стационарной рабочей станции.
Summit Kamado S6 Grill Center построен вокруг той же концепции приготовления, но интегрирован в полноценную гриль-станцию с большой рабочей поверхностью и дополнительным оснащением. Такой вариант особенно удобен для постоянной зоны барбекю, где гриль не планируется регулярно перемещать.
Выбирать между ними стоит прежде всего исходя из организации пространства: если рабочая поверхность рядом уже есть — логичен E6; если хочется получить готовый угольный центр для террасы или зоны барбекю — стоит смотреть S6.
Для кого подходит Summit Kamado
Summit Kamado особенно интересен тем, кто не хочет выбирать между обычным угольным грилем и устройством для длительного BBQ.
Сегодня можно приготовить стейки на сильном жаре, завтра — большую птицу на непрямом, а на выходных поставить рёбра, свиную лопатку или брискет на несколько часов при невысокой температуре.
Если вы выбираете между Summit Kamado E6 и S6 или хотите подобрать аксессуары для своего гриля, сообщите нам модель и задачи — поможем разобраться с комплектацией и совместимостью.
