Угольный Гриль Summit Kamado E6 Weber 18201004, черный

Угольный гриль Weber Summit Kamado E6 18201004

Weber Summit Kamado E6 объединяет возможности классического угольного гриля, камадо и большой коптильни для Low & Slow.

Вместо традиционной тяжёлой керамики Weber использует двухстенную конструкцию из стали с воздушной теплоизоляцией. Благодаря этому гриль эффективно удерживает тепло, быстро выходит на рабочую температуру и хорошо реагирует на изменение воздушного потока.

Диаметр рабочей решётки — 61 см, поэтому места достаточно как для обычного семейного гриллинга, так и для приготовления крупных кусков мяса.

Двухстенная теплоизоляция

Котёл и крышка изготовлены из стали и покрыты фарфоровой эмалью.

Между стенками находится воздушная прослойка, которая работает как теплоизоляция.

Summit Kamado способен поддерживать низкую температуру для длительного копчения и одновременно развивать сильный жар, необходимый для интенсивной обжарки.

Два уровня расположения угля

Решётку для угля можно устанавливать на двух уровнях.

В верхнем положении уголь находится ближе к продукту — это режим для прямого жара, стейков, бургеров и быстрой обжарки.

В нижнем положении увеличивается расстояние между топливом и продуктом — такая конфигурация используется для непрямого приготовления, копчения и Low & Slow.

Диффузор для Low & Slow

В комплект входит большой диффузор из нержавеющей стали.

Он располагается между углём и рабочей решёткой, отсекая прямое инфракрасное излучение от топлива.

Так Summit Kamado превращается в большую угольную коптильню для брискета, рёбер, свиной лопатки, птицы и других блюд длительного приготовления.

Решётка GBS диаметром 61 см

Рабочая решётка изготовлена из нержавеющей стали и имеет диаметр 61 см.

В центре находится съёмная вставка Gourmet BBQ System, вместо которой можно устанавливать совместимые аксессуары GBS.

Боковые секции решётки откидываются, поэтому во время длительного приготовления можно добавить уголь, не снимая всю рабочую решётку.

Rapidfire — быстрый разгон температуры

В крышке установлена большая вентиляционная заслонка Rapidfire.

В полностью открытом положении она значительно увеличивает воздушный поток и помогает быстро разогнать уголь и вывести гриль на высокую температуру.

После этого заслонками регулируется воздушный поток и устанавливается необходимый температурный режим.

One-Touch

Фирменная система One-Touch из нержавеющей стали позволяет очищать нижнюю часть котла от золы.

Зола сбрасывается в большой закрытый съёмный алюминиевый золосборник.

Пружинный механизм крышки

Большая крышка установлена на шарнирном механизме.

Её не нужно полностью снимать с гриля и искать место, куда положить во время приготовления.

Мобильное основание

E6 установлен на компактной мобильной тележке с нижней решётчатой полкой.

Конструкция оснащена двумя колёсами и одним поворотным колесом с фиксатором.

Это главное конструктивное отличие E6 от большой станции Summit Kamado S6: здесь нет огромной боковой столешницы, зато сам гриль занимает значительно меньше места.

Основные характеристики

• Модель: Weber Summit Kamado E6
• Артикул: 18201004
• Региональная версия: EMEA
• Цвет: чёрный
• Тип: угольный гриль-камадо
• Топливо: древесный уголь / угольные брикеты
• Диаметр рабочей решётки: 61 см
• Материал рабочей решётки: нержавеющая сталь
• Gourmet BBQ System: да
• Откидные секции рабочей решётки: да
• Материал котла и крышки: сталь
• Покрытие: фарфоровая эмаль
• Двухстенная воздушная теплоизоляция: да
• Решётка для угля: регулируемая, 2 положения
• Диффузор из нержавеющей стали: в комплекте
• Char-Basket: 2 шт.
• Верхняя заслонка Rapidfire: да
• Система очистки One-Touch: нержавеющая сталь
• Золосборник: большой съёмный алюминиевый
• Встроенный термометр в крышке: да
• Крючки для инструментов: 2
• Нижняя полка: да
• Колёса: 2
• Поворотное колесо с фиксатором: 1
• Размер с закрытой крышкой: 114 × 88,3 × 90,9 см
• Размер с открытой крышкой: 150,9 × 88,4 × 90,9 см
• Вес: 66,23 кг
• Прямой гриллинг: да
• Непрямое приготовление: да
• Low & Slow: да
• Копчение: да

Совет Amocucinare

Если выбирать между E6 и S6 именно по качеству приготовления — я бы не переплачивал за S6 в надежде, что мясо там получится вкуснее.

В основе это один и тот же Summit Kamado: 61-сантиметровая решётка, двухстенный корпус, два положения угля и возможность нормально работать в Low & Slow.

Главное преимущество S6 — огромная рабочая станция и встроенный газовый розжиг. Если большая столешница рядом с грилем нужна постоянно — S6 действительно удобнее.

А если место ограничено или рядом уже стоит отдельный рабочий стол, E6 значительно рациональнее по занимаемой площади.

Для стейков поднимаем уголь наверх и работаем на сильном прямом жаре. Для брискета или pulled pork опускаем уголь вниз, ставим диффузор и настраиваем гриль на длительную стабильную работу.

И ещё один важный момент: Summit очень хорошо держит тепло. Поэтому если сильно перелетели нужную температуру вверх, мгновенно вернуть её обратно уже не получится.

Лучше постепенно подойти к нужной температуре снизу, чем сначала раскочегарить Kamado до предела, а потом пытаться его задушить.