Описание
Canadian R.U.B Amocucinare: вкус смеси и применение
Canadian R.U.B — моя смесь с чесноком, семенами горчицы, крупно молотым чёрным перцем и травами. Я разрабатывал её в первую очередь под рыбу, но в итоге она отлично зашла и в супы. Копчёная паприка добавляет аромат, а морская соль уже есть в составе.
На рыбе распределяйте смесь равномерно перед приготовлением. В супе удобно добавлять её небольшими порциями и пробовать бульон: перец, чеснок и соль должны дополнять блюдо.
Состав
- Морская соль
- сушёный чеснок
- семена горчицы
- лук репчатый сушёный молотый
- чёрный перец крупного помола
- паприка копчёная
- сушёный укроп
- молотый кориандр
- перец чили молотый
- сушёная петрушка.
Основные характеристики
• Формат: сухая смесь специй и приправ.
• Соль в составе: морская соль.
Совет Amocucinare
С рыбой я бы начал с умеренного слоя Canadian: смесь должна дополнить её вкус. В суп добавляйте понемногу и пробуйте перед тем, как досаливать — соль в смеси уже есть.
Статьи
Аксессуары

