Щепа Weber из дубовых бочек из-под виски, 700 г, арт. 17627
Weber 17627 — дубовая щепа из бочек из-под виски для копчения на гриле. Она подойдёт, когда хочется придать мясу или птице выразительный дымный аромат с характерной бочковой нотой. Вес упаковки — 700 г.
Какой аромат даёт
В аромате копчения сочетаются дымные и сладковатые оттенки с нотой виски и выдержки в дубовой бочке. Такой профиль интересно попробовать в знакомом мясном блюде: он добавляет новый акцент к привычным специям и способу приготовления. Количество щепы подбирайте постепенно, начиная с небольшой порции.
Для каких продуктов подходит
- Свиные котлеты на косточке и отбивные.
- Мясное филе.
- Курица.
Для первой пробы выберите простой рецепт без обилия ярких соусов. Так легче оценить бочковой оттенок дыма и решить, насколько выраженным вы хотите сделать его в следующий раз.
Состав
Дубовая древесина из бочек из-под виски. Щепа предназначена для создания дыма при приготовлении блюд и используется вместе с основным источником жара в гриле.
Как использовать щепу
На угольном гриле добавляйте щепу к углям в соответствии с выбранной техникой копчения. На газовом гриле используйте контейнер для копчения либо предусмотренную конструкцией гриля систему.
Следуйте инструкции к своему грилю и приспособлению для копчения. Количество щепы и момент её добавления выбирайте под блюдо и длительность приготовления. Остаток храните в сухом месте вдали от жара и открытого огня.
Основные характеристики
- Бренд: Weber.
- Тип: древесная щепа для копчения.
- Артикул: 17627.
- EAN: 77924039577.
- Материал: дубовая древесина из бочек из-под виски.
- Аромат: дымный, со сладковатыми и бочковыми оттенками.
- Назначение: мясо и птица.
- Вес: 700 г (0,7 кг).
Совет Amocucinare
Начните со свиной котлеты на косточке с солью и перцем. Сладкий соус подайте отдельно и сначала попробуйте мясо без него: так бочковой аромат не потеряется среди других вкусов. Для сравнения в другой раз приготовьте тот же рецепт с мягкой яблоневой щепой. Меняя только древесину, проще найти любимое сочетание.
Weber — легендарные грили и аксессуары для барбекю. В Amocucinare представлен большой выбор газовых, угольных, электрических и пеллетных грилей Weber, а также оригинальные аксессуары, запчасти и оснащение для актуальных и предыдущих поколений грилей. Работаем с Weber с 2018 года и поможем подобрать гриль или проверить совместимость аксессуаров с вашей моделью.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос