Чистка и уход

Чистка и уход за грилем

Хороший гриль рассчитан на годы использования, но жир, нагар и остатки продуктов никуда сами не исчезают. При этом ухаживать за грилем — не значит после каждого стейка разбирать его до последнего винта. Важно понимать, что именно нужно чистить, чем это делать и когда действительно пора вмешиваться.

В этом разделе мы собрали щётки и скребки для решёток, губки и салфетки, средства для разных поверхностей и аксессуары, которые помогают содержать сам гриль и пространство вокруг него в нормальном состоянии.

Щётки и скребки для решётки

Решётка контактирует с продуктами непосредственно, поэтому именно её приходится чистить чаще всего.

Для регулярного ухода удобнее всего использовать подходящую гриль-щётку или скребок. Главное — учитывать материал и конструкцию решётки и не пытаться одним инструментом чистить абсолютно всё.

В каталоге есть щётки разных размеров и конструкций, поэтому выбирать их лучше не только по цене, но и по тому, каким грилем и какой решёткой вы пользуетесь.

Средства для разных поверхностей

У гриля нет одной универсальной поверхности. Эмалированная крышка, нержавеющая сталь, чугунная решётка, элементы рабочей зоны и внутренние части гриля требуют разного подхода.

Средство, предназначенное для нержавеющей стали, не нужно автоматически использовать на всех остальных поверхностях только потому, что оно хорошо очищает металл. Поэтому в карточках средств мы указываем их назначение и стараемся подбирать уход именно под конкретную задачу.

Не только чистота гриля

Уход заканчивается не на решётке. Жир и соки во время приготовления могут попадать на террасу, плитку или другую поверхность под грилем.

Для этого существуют защитные коврики — особенно полезная вещь при частом приготовлении жирного мяса или работе с планчей.

Есть и небольшие расходные вещи — губки, салфетки и другие принадлежности, которые сами по себе не выглядят главным аксессуаром для гриля, но постоянно оказываются нужны в процессе эксплуатации.

Нужно ли чистить гриль после каждого приготовления?

Поддерживать решётку в рабочем состоянии — да. Устраивать генеральную мойку всего гриля после каждого использования — обычно нет.

Гораздо разумнее разделять регулярный уход и периодическую глубокую чистку. Решётка и рабочие поверхности требуют внимания постоянно, а внутреннюю часть гриля и отдельные элементы обслуживают по мере накопления загрязнений.

Так гриль остаётся удобным в использовании, а уход за ним не превращается в отдельное хобби.

Совет Amocucinare

Не пытайтесь отмыть гриль до состояния нового после каждой готовки. Гриль должен готовить, а не стоять музейным экспонатом.

Мы обычно советуем иметь под рукой хороший инструмент для регулярной очистки решётки и отдельно средства для тех поверхностей, которые действительно требуют специального ухода.

И обязательно смотрите, для чего предназначено конкретное средство или щётка. Агрессивнее и жёстче — далеко не всегда значит лучше.

Если не уверены, чем чистить конкретную решётку или поверхность вашего гриля, спросите нас — поможем подобрать подходящий вариант.