Пятница, 07.07.2023 в 19:00
ВАГЮ
Продолжительность: 4 часа
Осталось мест: 0
20 000
₽
Мероприятие проведено
Мастер-класс "Вагю"
Новый экспериментальный мастер-класс по элитной японской мраморной говядине Вагю, привезенной из Японии специально под наше мероприятие.
В переводе означает "японская корова". По сути же, целая порода мясных японских коров с высочайшей степенью мраморности.
Их мясо отличается ни с чем не сравнимым качеством и тонким вкусом, поэтому стоит очень дорого.
На мастер-классе расскажем, почему это мясо так высоко ценится по всему миру, а также научим правильно его готовить.
В МЕНЮ:
- Приветственный фуршетВстречаем гостей креветками темпура с васаби-майонезом.
- Татаки с соусом понзу, дайконом и шрирачей
Словом «татаки» называют японский способ приготовления мяса, когда их лишь быстро обжаривают снаружи, после чего нарезают ломтиками, маринуют и подают с соусом. По преданию, японцы придумали этот рецепт, адаптировав манеру жарить мясо на гриле, которую подсмотрели у европейцев, живших в Нагасаки. Приготовленный таким образом стейк из говяжьего филе совершенно преображается, и становится прекрасной холодной закуской.
- Якинику с овощами-гриль
В переводе "жареное мясо". Готовят его обычно в компаниях и едят неспеша за беседой. Приготовим его на гриле и расскажем про тонкости приготовления японской мраморной говядины.
- Сукияки
Это блюдо — такой же символ японской кухни, как общеизвестные суши. Состоит оно из нескольких компонентов. Обычно это говядина, порезанная тонко-тонко, грибы шитаке и эноке, фунчоза, тофу и овощи.
- Японский десерт
Завершим мастер-класс легким и нежным десертом в японском стиле, приготовленном на гриле.
20 000
₽
Мероприятие проведено
Дорогие друзья !
Чтобы записаться к нам в Академию гриля Weber, выберите интересующий вас мастер-класс и нажмите кнопку «Записаться».
Далее вам нужно оформить заказ в корзине и выбрать способы оплаты и способ доставки «Без доставки».
Чтобы записаться к нам в Академию гриля Weber, выберите интересующий вас мастер-класс и нажмите кнопку «Записаться».
Далее вам нужно оформить заказ в корзине и выбрать способы оплаты и способ доставки «Без доставки».