Дроблёный чёрный перец RoyalField RF-12, 70 г
Чёрный перец в дроблёной форме для стейков, брискета и других мясных блюд. Крупинки остаются заметными на поверхности мяса и в готовом блюде. RF-12 — хит продаж Amocucinare.
Для перечной корочки и мясных блюд
Дроблёный перец удобно распределять по поверхности стейка или добавлять в сухую смесь для брискета. Он уже подготовлен к использованию: дополнительная мельница не нужна. Количество перца подбирайте под желаемую остроту и остальные специи в рецепте.
Как использовать на кухне
Добавляйте небольшую порцию в маринад, посыпайте мясо перед приготовлением или приправляйте готовое блюдо. Дроблёная форма подходит там, где нужна ощутимая текстура пряности. Для однородного соуса выбирайте молотый перец RF-11.
Основные характеристики
• Пряность: чёрный перец.
• Форма: дроблёный.
• Применение: стейки, брискет, мясные блюда и маринады.
• Подготовка: дополнительное измельчение не требуется.
Совет Amocucinare
Для перечной корочки распределите крупинки по поверхности мяса и слегка прижмите их ладонью. Начните с умеренного количества: добавить перец в готовое блюдо проще, чем убрать лишнюю остроту. Банку закрывайте после использования и отсыпайте пряность сухой ложкой.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос