Широкая лопатка для гриля Weber Precision 6762

Широкая лопатка для гриля Weber Precision 6762

Weber Precision 6762 — широкая лопатка из нержавеющей стали для крупных кусков мяса, целой рыбы, большого филе и других продуктов, которые обычной узкой лопаткой переворачивать неудобно.

Увеличенная рабочая поверхность поддерживает продукт на большой площади, а скошенные края с трёх сторон позволяют аккуратно заходить под него практически с любого удобного угла.

Ширина 16,5 см

Главное отличие 6762 от обычной лопатки Precision — увеличенная рабочая часть шириной 16,5 см.

Она позволяет поддерживать крупный или нежный продукт на значительно большей площади.

Это особенно удобно при приготовлении:

• целой рыбы;
• большого рыбного филе;
• крупных кусков мяса;
• брискета;
• больших бургеров;
• других тяжёлых или деликатных продуктов.

Скошенные края с трёх сторон

Рабочая часть имеет скошенную кромку с трёх сторон.

Благодаря такой геометрии лопатку проще завести под продукт не только прямо, но и сбоку или под удобным углом.

Особенно хорошо это работает с нежной рыбой и продуктами, которые нежелательно лишний раз двигать по решётке.

Прочная нержавеющая сталь

Лопатка изготовлена из нержавеющей стали.

Жёсткая конструкция рассчитана на работу с крупными и тяжёлыми продуктами, а увеличенная рабочая поверхность помогает распределить их вес.

Длина 45,5 см

Общая длина составляет 45,5 см.

Такой размер позволяет уверенно контролировать крупный продукт и одновременно держать руку дальше от горячей решётки.

Рукоятка Soft-Touch

Нескользящая рукоятка Soft-Touch обеспечивает уверенный хват.

Для широкой лопатки это особенно важно: при подъёме тяжёлого куска мяса инструмент должен хорошо контролироваться одной рукой.

Петля для подвешивания

На конце рукоятки расположена металлическая петля.

Лопатку можно подвесить непосредственно на крючок гриля и держать рядом с рабочей зоной.

Можно мыть в посудомоечной машине

После приготовления Weber Precision 6762 можно мыть в посудомоечной машине.

Основные характеристики

• Модель: Weber Precision Wide Grill Spatula
• Артикул: 6762
• Региональная версия: EMEA
• Тип: широкая лопатка для гриля
• Материал: нержавеющая сталь
• Рукоятка: Soft-Touch
• Нескользящий хват: да
• Длина: 45,5 см
• Ширина: 16,5 см
• Глубина: 5,8 см
• Размер упаковки: 50 × 18,5 × 5,5 см
• Скошенные края с трёх сторон: да
• Увеличенная рабочая поверхность: да
• Металлическая петля для подвешивания: да
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
• Для крупных кусков мяса: да
• Для целой рыбы и большого филе: да

Совет Amocucinare

Вот 6762 я бы брал именно тогда, когда обычной лопатки уже физически мало.

Если переворачиваем бургер — обычной Precision 6761 вполне достаточно. Но когда на решётке лежит целая рыба, большое филе или серьёзный кусок мяса, маленькая площадь опоры становится проблемой.

Здесь ширина 16,5 см, поэтому продукт поддерживается значительно лучше.

Особенно это заметно на рыбе. Не пытайтесь подцепить её за небольшой участок и поднять весь вес тушки одной точкой — именно в этот момент хорошо приготовленная рыба часто и разваливается.

Дайте поверхности нормально поджариться, аккуратно заведите широкий край под продукт и только после этого поднимайте.

А для больших кусков BBQ — брискета, например — я вообще люблю использовать две широкие лопатки одновременно. Подхватили мясо с двух сторон и спокойно перенесли его, не пытаясь удержать несколько килограммов готового брискета одним инструментом.

6761 — универсальная Precision. 6762 — её широкий тяжеловес для большой еды.