Щепа Weber для копчения свинины, 700 г

Щепа Weber для копчения свинины, 700 г, арт. 17664

Weber 17664 — смесь древесной щепы для копчения свинины на гриле. Она подойдёт для рёбер, рваной свинины и котлет на косточке, когда хочется дополнить вкус мяса дымным ароматом. Вес упаковки — 700 г.

Какой аромат даёт

В смеси сочетаются ольха, бук, яблоня и вишня. Weber объединяет лиственные и фруктовые породы древесины в состав, подобранный для копчения свинины. Это готовая смесь для тех, кто хочет попробовать сочетание нескольких пород, не смешивая щепу самостоятельно.

Для каких продуктов подходит

• Свиные рёбра.
• Рваная свинина (pulled pork).
• Свиные котлеты на косточке.

Как использовать щепу

Для угольного гриля: добавляйте щепу к углям в соответствии с выбранной техникой копчения.

Для газового гриля: используйте контейнер для копчения (smoker box) либо предусмотренную конструкцией гриля систему копчения.

Следуйте инструкции к своему грилю и приспособлению для копчения. Количество щепы и момент её добавления подбирайте под блюдо и выбранный способ приготовления.

Основные характеристики

• Бренд: Weber.
• Тип: смесь древесной щепы для копчения.
• Артикул: 17664.
• EAN: 77924048838.
• Породы древесины: ольха, бук, яблоня и вишня.
• Назначение: копчение свинины.
• Рекомендуемые блюда: рёбра, рваная свинина, котлеты на косточке.
• Вес упаковки: 700 г (0,7 кг).
• Упаковка: пакет с повторно закрывающейся застёжкой.

Совет Amocucinare

Для первого знакомства приготовьте свиные рёбра с простой приправой, а яркий соус барбекю подайте отдельно. Начните с небольшого количества щепы: так легче понять, сколько дымного аромата нравится именно вам. Попробуйте мясо сначала без соуса, а затем с ним — будет проще подобрать сочетание копчения, специй и сладости для следующего приготовления.