Вертел электрический для угольного гриля 57 см

Электрический вертел Weber 7494 для угольных грилей 57 см

Weber 7494 — оригинальный электрический вертел для угольных грилей Weber диаметром 57 см.

В отличие от обычного шампура с мотором, это полноценная система со специальным фарфорово-эмалированным кольцом. Оно устанавливается между котлом и крышкой гриля, увеличивает высоту рабочей камеры и создаёт необходимое пространство для вращения крупных продуктов.

От курицы до целой индейки

Размер рабочей камеры позволяет готовить на вертеле не только небольшую птицу.

Weber 7494 отлично подходит для:

• целой курицы;
• утки;
• индейки;
• ростбифа;
• свинины;
• бараньей ноги;
• крупных мясных рулетов.

Постоянное вращение над углями

Электрический мотор медленно вращает шампур во время приготовления.

Продукт равномерно подвергается воздействию жара со всех сторон, постепенно подрумяниваясь без необходимости постоянно переворачивать его вручную.

Эмалированное кольцо

Главная особенность системы — специальное расширительное кольцо с фарфоровой эмалью.

Оно устанавливается непосредственно на котёл 57-сантиметрового угольного гриля и увеличивает пространство между решёткой и крышкой.

Благодаря этому внутри можно свободно вращать крупную птицу и большие куски мяса.

Две регулируемые вилки

Продукт фиксируется на шампуре двумя вилками.

Их положение можно регулировать в зависимости от размера продукта, чтобы надёжно закрепить мясо и правильно сбалансировать его относительно оси вращения.

Для угольных грилей Weber 57 см

Weber 7494 предназначен для угольных грилей Weber диаметром 57 см.

Это особенно интересное дополнение для классических Original Kettle, Master-Touch и Performer соответствующего диаметра.

Основные характеристики

• Бренд: Weber
• Артикул: 7494
• Тип: электрический вертел
• Совместимость: угольные грили Weber диаметром 57 см
• Расширительное кольцо: в комплекте
• Покрытие кольца: фарфоровая эмаль
• Шампур: в комплекте
• Регулируемые вилки: 2 шт.
• Электрический мотор: в комплекте
• Питание европейской версии: 220 В
• Размер изделия: 80,5 × 9,9 × 13 см
• Размер упаковки: 79,5 × 61,5 × 19 см
• Шампур: ручная мойка
• Вилки: можно мыть в посудомоечной машине

Совет Amocucinare

Вот этот вертел я особенно люблю именно на угольном гриле. Газовый вертел — это удобно, а угли плюс постоянное вращение дают уже совсем другую историю.

Самый очевидный вариант — целая курица. Угли размещаем так, чтобы не жарить продукт постоянно прямым сильным жаром снизу, устанавливаем птицу точно по центру шампура и хорошо фиксируем вилками.

Крылья и ноги лучше подвязать кулинарным шпагатом. И обязательно балансируем продукт: если несколько килограммов мяса висят сильно в одну сторону от оси, мотору приходится постоянно бороться с этим весом.

А готовность крупной птицы или мяса всегда контролируем термометром по внутренней температуре.

И ещё один плюс 7494 — после установки кольца 57-сантиметровый Weber получает заметно больше пространства по высоте. Поэтому вертел позволяет готовить действительно крупные продукты, вплоть до целой индейки.