Нож для чистки овощей Weber, 17081

Нож для чистки овощей Weber Deluxe 17081

Weber Deluxe 17081 — компактный кухонный нож с лезвием длиной 8,5 см для точной работы с овощами, фруктами, зеленью и небольшими продуктами.

Такой формат часто называют paring knife. В отличие от большого шеф-ножа, коротким лезвием значительно удобнее выполнять небольшие и точные движения: чистить продукты, удалять плодоножки, работать с чесноком, небольшими овощами и фруктами.

Лезвие 8,5 см

Главная особенность ножа — короткое лезвие длиной 8,5 см.

Оно хорошо контролируется рукой и подходит для задач, где большой кухонный нож оказывается просто избыточным.

Им удобно чистить и подрезать овощи, работать с фруктами, чесноком, луком-шалотом, перцем, грибами и зеленью.

Немецкая нержавеющая сталь

Лезвие изготовлено из высококачественной немецкой нержавеющей стали.

Материал устойчив к коррозии, рассчитан на регулярный контакт с продуктами и позволяет получить острую режущую кромку.

Эргономичная рукоять

Рукоять длиной 9,5 см имеет эргономичную форму и обеспечивает уверенный хват.

Weber также уделил внимание распределению веса между клинком и рукоятью, поэтому небольшой нож хорошо контролируется во время точной работы.

Общая длина 18 см

При клинке 8,5 см общая длина ножа составляет всего 18 см.

Благодаря компактному размеру его удобно держать непосредственно в BBQ-зоне как дополнительный нож для подготовки небольших ингредиентов.

Он занимает минимум места и отлично дополняет большой поварской нож.

Для кухни и гриля

Хотя нож относится к кухонной линейке Weber, около гриля ему всегда найдётся работа.

Почистить чеснок, подрезать перец, подготовить грибы, нарезать небольшие овощи, удалить хвостики или плодоножки, подготовить лимон или лайм — для таких операций короткое лезвие часто удобнее большого шеф-ножа.

Уход

Нож рекомендуется мыть вручную.

После использования достаточно промыть его тёплой водой с небольшим количеством моющего средства и сразу вытереть насухо.

Посудомоечную машину для качественных кухонных ножей лучше не использовать — ручная мойка помогает дольше сохранить состояние клинка и режущей кромки.

Основные характеристики

• Артикул: 17081
• Серия: Weber Deluxe
• Тип: нож для чистки и обработки овощей / paring knife
• Длина лезвия: 8,5 см
• Длина рукояти: 9,5 см
• Общая длина: 18 см
• Материал: высококачественная немецкая нержавеющая сталь
• Рукоять: эргономичная
• Баланс клинка и рукояти: оптимизирован для комфортной работы
• Назначение: чистка и точная обработка овощей, фруктов и небольших продуктов
• Уход: ручная мойка
• Количество: 1 шт.

Совет Amocucinare

Это не замена большому поварскому ножу, а его правильное дополнение. Для многих мелких задач 8,5-сантиметровый клинок просто удобнее.

Я бы использовал его там, где требуется именно контроль: почистить овощи, вырезать сердцевину, убрать плодоножку у томата, обработать перец, чеснок или небольшие фрукты. Большим шеф-ножом всё это тоже можно сделать, но маленьким зачастую быстрее и аккуратнее.

Особенно удобен такой нож непосредственно около гриля. Большой нож можно оставить для мяса и крупной нарезки, а Weber 17081 — для всей мелкой подготовки.

И два простых правила сильно продлят жизнь любому хорошему ножу: не режьте на стеклянных и каменных досках и не мойте его в посудомоечной машине. Дерево или качественный пластик плюс обычная ручная мойка — и режущая кромка останется острой значительно дольше.

Любимчик моей супруги =)