Большой нож для овощей Weber Deluxe 17071
Weber Deluxe 17071 — большой кухонный нож с широким клинком длиной 19 см, предназначенный прежде всего для быстрой нарезки и шинковки овощей.
Лук, капуста, картофель, морковь, салаты, зелень и другие овощи — это именно те продукты, для которых создавался этот нож.
Широкий клинок позволяет быстро работать с большим объёмом продуктов, а эргономичная рукоять и правильный баланс обеспечивают хороший контроль во время нарезки.
Клинок 19 см
Длина клинка составляет 19 см — это уже полноценный большой кухонный нож.
Такой размер позволяет работать с крупными овощами и быстро перерабатывать большое количество продуктов.
Особенно удобно использовать его для шинковки капусты, нарезки лука, картофеля, моркови, перца и подготовки овощей для салатов.
Широкий овощной клинок
Геометрия ножа рассчитана прежде всего на работу с овощами.
Широкая рабочая часть удобна при повторяющихся движениях во время шинковки и помогает контролировать положение ножа относительно разделочной доски.
После нарезки широкой боковой поверхностью клинка также удобно переносить подготовленные продукты с доски в миску или сковороду.
Немецкая нержавеющая сталь
Клинок изготовлен из высококачественной немецкой нержавеющей стали.
Материал устойчив к коррозии, рассчитан на регулярную работу с продуктами и позволяет получить острую режущую кромку.
При правильном уходе нож долго сохраняет рабочие свойства и подходит для ежедневного использования.
Эргономичная рукоять
Рукоять длиной 12 см имеет эргономичную форму и обеспечивает уверенный хват.
Weber уделил внимание распределению веса между клинком и рукоятью, поэтому большой нож хорошо контролируется во время работы.
Общая длина составляет 31 см.
Для кухни и BBQ-зоны
Большой овощной нож особенно полезен, когда перед приготовлением на гриле нужно подготовить много гарнира.
Нарезать перец и кабачки для гриля, нашинковать капусту для coleslaw, подготовить лук, картофель, морковь или большой овощной салат — такие задачи намного удобнее выполнять полноценным широким ножом, чем небольшим овощным клинком.
Чем отличается от Weber 17073
В линейке Weber Deluxe есть два овощных ножа.
Младший Weber 17073 имеет компактный клинок 13,5 см и удобен для небольших продуктов и более точной работы.
Weber 17071 с клинком 19 см рассчитан уже на полноценную шинковку и работу с большим количеством овощей.
Поэтому эти два ножа не столько заменяют, сколько дополняют друг друга.
Уход
Weber рекомендует мыть нож вручную.
После использования достаточно промыть его тёплой водой с небольшим количеством моющего средства и сразу вытереть насухо.
Для сохранения остроты используйте деревянную или качественную пластиковую разделочную доску. Стеклянные, каменные и керамические поверхности для кухонных ножей лучше не использовать.
Основные характеристики
• Артикул: 17071
• Серия: Weber Deluxe
• Тип: большой нож для овощей
• Длина клинка: 19 см
• Длина рукояти: 12 см
• Общая длина: 31 см
• Материал клинка: высококачественная немецкая нержавеющая сталь
• Рукоять: эргономичная
• Баланс клинка и рукояти: оптимизирован для комфортной работы
• Назначение: нарезка и шинковка овощей, зелени и салатов
• Уход: ручная мойка
• Размер упаковки: 40,5 × 9,5 × 3 см
• Количество: 1 шт.
Совет Amocucinare
Если сравнивать его с маленьким овощным Weber 17073, разница не только в длине. 17071 я бы брал именно для большого объёма работы — когда нужно не почистить пару овощей, а нормально нашинковать целую доску продуктов.
Для coleslaw, например, широкий 19-сантиметровый клинок намного удобнее: капуста, морковь, лук — всё быстро нарезается одним ножом.
Около гриля он тоже очень к месту. Когда нужно подготовить несколько перцев, кабачки, баклажаны, лук и картофель на большую компанию, маленьким ножом делать это просто дольше.
При шинковке старайтесь не рубить ножом вертикально в доску. Лучше использовать плавное движение клинка вперёд-вниз или работать с небольшим перекатом — так и рез получается чище, и режущая кромка меньше страдает.
И не сгребайте нарезанные овощи острой кромкой ножа по доске. Переверните нож и используйте обух или широкую боковую часть клинка — мелочь, но заточка проживёт заметно дольше.
Weber — легендарные грили и аксессуары для барбекю. В Amocucinare представлен большой выбор газовых, угольных, электрических и пеллетных грилей Weber, а также оригинальные аксессуары, запчасти и оснащение для актуальных и предыдущих поколений грилей. Работаем с Weber с 2018 года и поможем подобрать гриль или проверить совместимость аксессуаров с вашей моделью.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос