Нож сантоку USK-MK, 18 см, эбеновая рукоять
Сантоку USK-MK — кухонный нож с широким клинком 18 см для повседневной нарезки. Овощи для салата, зелень, мясо без костей и другие ингредиенты удобно готовить им на разделочной доске. Такой формат подойдёт в качестве основного рабочего ножа на домашней кухне.
Для повседневной нарезки
Сантоку удобен, когда нужно последовательно подготовить несколько продуктов: нарезать овощи полосками, затем кубиками, измельчить зелень или разделить мясо на небольшие порции. Широкий клинок помогает контролировать направление реза, а длина 18 см не требует огромной рабочей зоны.
В этой модели используется высокоуглеродистая сталь и рукоять из эбенового дерева. Нож поставляется в подарочной коробке.
Для ухода можно использовать предложенную точилку AnySharp с углом 20° на сторону. Если исходный угол отличается, первая заточка переформирует режущую кромку под этот угол; заводская геометрия при этом не сохраняется.
Характеристики
• Модель: USK-MK
• Тип: сантоку
• Длина клинка: 18 см
• Материал клинка: высокоуглеродистая сталь
• Рукоять: эбеновое дерево
• Упаковка: подарочная коробка
Совет Amocucinare
Если готовите гарнир к грилю, сначала нарежьте все овощи и разложите по отдельным ёмкостям. Возле горячей поверхности будет проще следить за приготовлением, а не возвращаться к доске за каждой новой порцией.
Уход и хранение
Очищайте вручную, не оставляйте в воде и тщательно вытирайте после мойки. Деревянную рукоять не стоит надолго замачивать. Храните кромку отдельно от металлических приборов.
