Керамическая гриль-сковорода Weber 17886, 47 × 28 см

Керамическая гриль-сковорода Weber 17886

Weber Ceramic Grill Pan 17886 — большая керамическая форма с рифлёным дном для приготовления мяса, рыбы, овощей и небольших продуктов непосредственно на гриле.

Размер рабочей поверхности — 47 × 28 см, поэтому здесь достаточно места как для крупной рыбы или нескольких стейков, так и для большого количества овощей.

Особенно удобна сковорода для продуктов, которые сложно готовить непосредственно на решётке: небольшие кусочки остаются внутри формы и не проваливаются в гриль.

Рифлёное дно

Внутренняя поверхность имеет выраженный рельеф.

Продукт соприкасается с горячей керамикой прежде всего выступающими участками, благодаря чему на мясе, рыбе и овощах появляется характерный рисунок обжарки.

Получается принцип классической сковороды-гриль, только непосредственно внутри гриля.

Для рыбы

Большая вытянутая форма особенно удобна для приготовления рыбы.

Вместо того чтобы пытаться переворачивать нежное филе непосредственно на решётке, его можно готовить внутри керамической формы.

Так продукт значительно проще контролировать и подавать после приготовления.

Для мяса и овощей

На рифлёной поверхности можно готовить стейки, небольшие куски мяса, овощи и другие продукты.

Особенно полезна форма для нарезанных овощей и небольших ингредиентов, которые могли бы провалиться между прутьями обычной решётки.

Соки и соусы остаются под контролем

Конструкция сковороды позволяет аккуратно сливать образовавшиеся во время приготовления соки и соусы.

Это удобно как непосредственно во время приготовления, так и перед подачей готового блюда.

Из гриля прямо на стол

Weber 17886 предназначена не только для приготовления, но и для подачи.

Готовое мясо, рыбу или овощи не обязательно перекладывать в другую посуду — после приготовления и необходимого отдыха блюдо можно подать непосредственно в керамической форме.

Устойчивая к царапинам керамика

Сковорода изготовлена из прочной керамики, устойчивой к появлению царапин при нормальной эксплуатации.

Керамическая конструкция также делает аксессуар визуально более подходящим для подачи на стол, чем обычный металлический гриль-противень.

Простая очистка

После приготовления керамическую сковороду можно мыть в посудомоечной машине.

Это особенно удобно после приготовления жирной рыбы, мяса, овощей с маслом или блюд с соусами.

Основные характеристики

• Артикул: 17886
• Оригинальное название: Weber Ceramic Grill Pan
• Тип: керамическая гриль-сковорода / гриль-форма
• Материал: керамика
• Размер изделия: 47 × 28 × 4,4 см
• Размер упаковки: 63,5 × 44 × 9,9 см
• Дно: рифлёное
• Для мяса: да
• Для рыбы: да
• Для овощей: да
• Для небольших продуктов: да
• Подходит для приготовления на гриле: да
• Подходит для подачи готовых блюд: да
• Конструкция для удобного сливания соков и соусов: да
• Керамика устойчива к царапинам: да
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
• Количество: 1 шт.
• Страна сбоки: Франция

Совет Amocucinare

Я бы в первую очередь рассматривал 17886 именно для рыбы и овощей.

Со стейком всё понятно — хороший стейк я лучше положу непосредственно на хорошо разогретую чугунную решётку. А вот нежное рыбное филе или куча нарезанных овощей на обычной решётке иногда превращаются в отдельное приключение.

Здесь всё лежит в одной большой форме, ничего не проваливается между прутьями, при этом рифлёное дно позволяет продукту нормально обжариваться.

Ещё один хороший сценарий — креветки, небольшие кусочки морепродуктов или нарезанные овощи. То есть всё то, что хочется приготовить на гриле, но совершенно не хочется потом искать внутри гриля.

И мне нравится сама идея керамической посуды Weber: приготовили и в этой же форме поставили блюдо на стол. Особенно хорошо это выглядит с целой рыбой и овощами.

Только помните, что перед вами керамика. После гриля форма будет очень горячей, поэтому используйте хорошие термостойкие перчатки и не подвергайте раскалённую посуду резкому перепаду температуры.

А если выбирать между этой сковородой и обычной планчей, я бы разделял их так: планча — для максимально интенсивной жарки, а 17886 — для более деликатных продуктов, удобства и красивой подачи.