Ростер для курицы Weber Deluxe 6731
Weber Deluxe Poultry Roaster 6731 — многофункциональный ростер для вертикального приготовления целой курицы и другой птицы на гриле.
В центре ростера расположена специальная ёмкость, которую можно наполнить пивом, вином, соком, специями или другой ароматной жидкостью, после чего птица устанавливается вертикально над ней.
Вертикальное приготовление птицы
Ростер удерживает курицу в вертикальном положении во время приготовления.
Горячий воздух свободно циркулирует вокруг тушки, что помогает равномерно готовить птицу и хорошо подрумянивать кожу со всех сторон.
Встроенная ёмкость для жидкости
В отличие от простых ростеров под обычную банку, Weber 6731 имеет собственную центральную ёмкость.
В неё можно добавить:
• пиво;
• вино;
• сок;
• воду;
• травы и специи.
Для работы ростера не требуется отдельная банка.
Поддон для мясного сока
Во время приготовления выделяющийся из птицы жир и мясной сок собираются в основании ростера.
Weber предлагает использовать их для смазывания продуктов, приготовления соуса или подливки.
В поддон также можно добавить картофель или овощи и приготовить гарнир одновременно с птицей.
Крышка для центральной ёмкости
В комплект входит специальная крышка, позволяющая закрыть центральную ёмкость.
Кроме приготовления птицы, конструкцию ростера можно использовать и для других блюд — например, Weber предлагает подавать в основании начос, а центральную чашу использовать для соуса.
Антипригарное керамическое покрытие
Ростер имеет керамическое антипригарное покрытие.
Оно облегчает отделение приготовленных продуктов и значительно упрощает последующую очистку аксессуара.
После приготовления ростер можно мыть в посудомоечной машине.
Основные характеристики
• Бренд: Weber
• Артикул: 6731
• Оригинальное название: Deluxe Poultry Roaster
• Тип: ростер для вертикального приготовления птицы
• Центральная ёмкость для жидкости: да
• Поддон для мясного сока и гарнира: да
• Крышка центральной ёмкости: да
• Покрытие: керамическое антипригарное
• Размер изделия: 24,5 × 20,5 × 17,5 см
• Размер упаковки: 25 × 11 × 21,5 см
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
Совет Amocucinare
Если сравнивать с простым Weber 6482, то 6731 мне нравится именно своей законченностью: здесь не нужно искать банку — ёмкость для жидкости уже встроена в сам ростер.
Готовить курицу я бы рекомендовал на непрямом жаре под закрытой крышкой. А ориентироваться в первую очередь не на время приготовления, а на внутреннюю температуру мяса по термометру.
В нижнюю часть можно сразу положить картофель или овощи. Они будут готовиться одновременно с птицей и собирать стекающий сверху сок и жир.
С пивом, вином и прочими жидкостями я бы не ждал чудес. Самое главное преимущество ростера — вертикальное положение птицы, хорошая циркуляция горячего воздуха и удобный сбор сока. А ароматную жидкость воспринимайте как дополнительный инструмент для экспериментов со вкусом.
И обязательно оставляйте достаточно пространства между верхней частью курицы и крышкой гриля — ростер вместе с вертикально установленной птицей получается довольно высоким.
Weber — легендарные грили и аксессуары для барбекю. В Amocucinare представлен большой выбор газовых, угольных, электрических и пеллетных грилей Weber, а также оригинальные аксессуары, запчасти и оснащение для актуальных и предыдущих поколений грилей. Работаем с Weber с 2018 года и поможем подобрать гриль или проверить совместимость аксессуаров с вашей моделью.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос