Подставка для ребрышек, малая Weber 6605

Малая подставка для рёбер Weber 6605

Weber 6605 Rib Rack — компактная подставка для одновременного приготовления до пяти пластов рёбер.

Она располагает рёбра вертикально, позволяя гораздо эффективнее использовать площадь решётки. Особенно полезно это при длительном приготовлении на непрямом жаре, когда на гриле нужно разместить сразу несколько пластов.

До 5 пластов рёбер

Подставка рассчитана на одновременное размещение до 5 пластов рёбер.

Вместо того чтобы занимать практически всю решётку двумя-тремя пластами, рёбра устанавливаются вертикально рядом друг с другом.

Получается компактно и удобно для приготовления большой компании.

Больше полезной площади гриля

Основная задача Weber 6605 — экономия места.

Вертикальное расположение позволяет эффективнее использовать площадь решётки и оставить свободное пространство для других продуктов.

Особенно заметно преимущество подставки на компактных грилях.

Для Low & Slow

Подставка отлично подходит для приготовления свиных и говяжьих рёбер на непрямом жаре.

Установите рёбра вертикально, организуйте непрямую зону, закройте крышку и контролируйте температуру гриля.

Между пластами остаётся пространство для циркуляции горячего воздуха и дыма.

Не только рёбра

Конструкция подходит также для вертикального размещения отдельных отбивных и крупных кусков курицы подходящего размера.

Но основное назначение Weber 6605 — конечно, приготовление рёбер.

Компактный размер

Размер подставки составляет всего 33,5 × 20,5 × 8,9 см.

Благодаря этому её можно использовать даже в относительно небольших грилях Weber.

Совместимость

Weber 6605 подходит для:

• газовых грилей Weber Q 200 / Q 2000 и более крупных моделей;
• угольных грилей Weber диаметром от 47 см.

При использовании с грилями других производителей ориентируйтесь на размеры решётки и свободное пространство под закрытой крышкой.

Основные характеристики

• Бренд: Weber
• Артикул: 6605
• Тип: подставка для рёбер
• Вместимость: до 5 пластов рёбер
• Материал: сталь с покрытием
• Длина: 33,5 см
• Ширина: 20,5 см
• Высота: 8,9 см
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
• Совместимость с газовыми Weber: Q 200 / Q 2000 и более крупные
• Совместимость с угольными Weber: диаметром от 47 см

Совет Amocucinare

Смысл этой подставки очень простой: пять пластов рёбер горизонтально на небольшом гриле вы не разместите. А вертикально — пожалуйста.

Я бы использовал её прежде всего для Low & Slow и непрямого жара.

И обязательно оставляйте между пластами хотя бы небольшое пространство. Если набить подставку так плотно, что рёбра прижаты друг к другу, мы потеряем главное преимущество — нормальную циркуляцию горячего воздуха и дыма вокруг мяса.

На угольном гриле удобно расположить уголь сбоку, а под рёбра поставить поддон. На газовом — отключить горелку непосредственно под мясом и готовить за счёт жара от соседних горелок.

И ещё один момент: не надо постоянно переворачивать рёбра. При правильно организованном непрямом жаре закрываем крышку и даём грилю спокойно делать свою работу.

Если выбирать между этой моделью и большой Weber 6469, всё просто: 6605 компактнее и подходит для грилей уже от 47 см, а 6469 крупнее и дополнительно работает как ростер для большого куска мяса.