Перфорированный противень для гриля, овальный, большой

Перфорированный противень для гриля Weber Premium 6678

Weber Premium 6678 — большой перфорированный противень из нержавеющей стали для приготовления овощей, морепродуктов и небольших кусочков продуктов непосредственно на гриле.

Он решает простую проблему: всё, что слишком мало для обычной решётки и постоянно пытается провалиться между прутьями, можно спокойно готовить на противне.

Жар и аромат гриля

Дно и бортики противня имеют большое количество отверстий.

Через перфорацию к продуктам свободно поступает горячий воздух, а при приготовлении на угольном гриле — ещё и дым.

Поэтому продукты именно обжариваются на гриле, а не готовятся как на обычном сплошном противне.

Идеален для овощей

На Weber 6678 особенно удобно готовить нарезанные овощи:

• сладкий перец;
• кабачки;
• баклажаны;
• лук;
• спаржу;
• грибы;
• небольшие томаты;
• картофель.

Продукты можно периодически перемешивать прямо на противне, добиваясь равномерного обжаривания со всех сторон.

Морепродукты и небольшие кусочки мяса

Креветки, гребешки, кусочки рыбы, курицы или мяса также удобно готовить на перфорированной поверхности.

Жар свободно проходит через отверстия, но сами продукты остаются на противне.

Приподнятые бортики позволяют спокойно перемешивать содержимое щипцами или лопаткой, не собирая потом половину ужина со дна гриля.

Нержавеющая сталь

Противень изготовлен из нержавеющей стали и рассчитан на многократное использование при высокой температуре.

После приготовления его можно мыть в посудомоечной машине.

Конструкция противня разработана таким образом, чтобы повысить устойчивость металла к деформации при многократном нагреве и охлаждении.

Большой размер

Размер противня составляет 36,5 × 26,5 см.

На такой площади можно приготовить сразу несколько порций овощей или морепродуктов, поэтому аксессуар особенно удобен при приготовлении на компанию.

Совместимость

Weber Premium 6678 подходит для:

• газовых грилей Weber Q 300 / Q 3000 и более крупных моделей;
• угольных грилей Weber диаметром от 47 см.

Противень устанавливается непосредственно на штатную решётку гриля и не требует дополнительных рамок, адаптеров или креплений.

Основные характеристики

• Бренд: Weber
• Артикул: 6678
• Серия: Premium
• Тип: перфорированный противень для гриля
• Материал: нержавеющая сталь
• Размер: 36,5 × 26,5 × 2,8 см
• Форма: овальная, со скруглёнными краями
• Перфорированная поверхность: да
• Бортики: да
• Назначение: овощи, морепродукты и небольшие кусочки мяса
• Установка: непосредственно на решётку гриля
• Дополнительные крепления: не требуются
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
• Совместимость: Weber Q 300 / Q 3000 и более крупные газовые грили; угольные грили от 47 см

Совет Amocucinare

Для овощей на гриле такая штука, на мой взгляд, намного удобнее, чем попытки аккуратно разложить каждый кусочек кабачка между прутьями решётки.

Нарезали овощи примерно одинакового размера, добавили немного масла, соль и специи — и всё сразу отправляем на хорошо прогретый противень.

Главное — не наваливать продукты в три слоя. Нам нужен контакт с горячим металлом и свободная циркуляция жара. Если полностью забить противень овощами, они начнут скорее тушиться в собственном пару, чем нормально обжариваться.

С креветками вообще идеально. Они получают настоящий жар и аромат гриля, но при этом ни одна креветка стоимостью как небольшой автомобиль не улетает между прутьями :)

И не забывайте, что нержавеющая сталь после получаса под закрытой крышкой выглядит совершенно безобидно, но становится очень горячей. Снимать противень с гриля — только в хороших термостойких перчатках.