Перфорированный противень для гриля Weber Style, 6435

Большой прямоугольный перфорированный противень Weber 6435

Weber 6435 — большой прямоугольный перфорированный противень для приготовления овощей, рыбы, морепродуктов и небольших кусочков мяса непосредственно на гриле.

Он устанавливается поверх штатной решётки и позволяет готовить продукты, которые слишком малы или слишком нежны для обычного гриллинга.

Жар и дым проходят непосредственно к продуктам

Главное отличие Weber 6435 от обычного сплошного противня — перфорированная поверхность.

Многочисленные отверстия позволяют горячему воздуху свободно проходить к продуктам снизу.

При приготовлении на угольном гриле через перфорацию также проходит дым, поэтому продукты сохраняют характерный вкус и аромат приготовления на гриле.

Отлично подходит для овощей

На Weber 6435 удобно готовить:

• кабачки;
• баклажаны;
• сладкий перец;
• лук;
• грибы;
• спаржу;
• небольшие томаты;
• картофель и другие нарезанные овощи.

Продукты можно перемешивать непосредственно на противне, не опасаясь, что небольшие кусочки провалятся между прутьями решётки.

Рыба и морепродукты

Weber отдельно рекомендует этот противень для рыбного филе и других нежных продуктов, которые неудобно готовить непосредственно на решётке.

Также на нём отлично получаются креветки, гребешки и другие морепродукты.

Перфорированная поверхность позволяет готовить их на настоящем гриле, но избавляет от необходимости ловить небольшие кусочки между прутьями.

Для небольших кусочков мяса

Противень можно использовать для нарезанного мяса и птицы.

Особенно удобен такой способ, когда необходимо постоянно перемешивать небольшие кусочки и равномерно обжаривать их с разных сторон.

Большой прямоугольный формат

Размер Weber 6435 составляет 44 × 30 см, высота бортиков — 3,6 см.

Вытянутая прямоугольная форма позволяет удобно разместить противень на большой решётке, оставив рядом свободную зону для классического гриллинга.

Например, на противне можно одновременно готовить овощи или креветки, а рядом непосредственно на решётке — стейки.

Простой уход

После приготовления Weber 6435 можно мыть в посудомоечной машине.

Противень рассчитан на многократное использование и не требует дополнительных рамок или креплений — он устанавливается непосредственно поверх штатной решётки гриля.

Совместимость

Weber 6435 подходит для:

• газовых грилей Weber Q 300 / Q 3000 и более крупных моделей;
• угольных грилей Weber диаметром от 57 см.

Перед покупкой для другого гриля необходимо убедиться, что размеры его рабочей поверхности позволяют устойчиво разместить противень.

Основные характеристики

• Бренд: Weber
• Артикул: 6435
• Тип: перфорированный противень для гриля
• Размер: большой
• Форма: прямоугольная
• Материал: металл
• Длина: 44 см
• Ширина: 30 см
• Высота: 3,6 см
• Перфорированная поверхность: да
• Бортики: да
• Назначение: овощи, рыба, морепродукты и небольшие кусочки мяса
• Установка: непосредственно на решётку гриля
• Дополнительные крепления: не требуются
• Можно мыть в посудомоечной машине: да
• Совместимость: Weber Q 300 / Q 3000 и более крупные газовые грили; угольные грили от 57 см

Совет Amocucinare

Из всей этой серии перфорированных противней мне нравится сама идея готовить гарнир одновременно с основным блюдом.

На свободной части решётки лежат стейки, а рядом на 6435 жарятся овощи или креветки. Всё готовится в одном гриле и получает настоящий жар и аромат BBQ.

Только не надо превращать противень в кастрюлю. Если навалить овощи толстым слоем, они начнут отдавать влагу и тушиться.

Лучше распределить продукты относительно свободно, добавить немного масла и периодически перемешивать.

С рыбой этот противень тоже удобен: нежное филе не приходится отдирать от прутьев решётки и пытаться перевернуть так, чтобы половина рыбы не осталась на гриле.

И ещё важный момент: не судите о температуре нержавейки по её внешнему виду. Через полчаса под закрытой крышкой противень выглядит практически так же, но брать его руками уже категорически не стоит :)