Дополнительная решётка Weber Elevations 7617
Weber 7617 — дополнительная решётка для многоуровневой системы приготовления Weber Elevations Tiered Cooking System (ETCS).
Она позволяет использовать пространство гриля не только по площади, но и по высоте, создавая дополнительный уровень приготовления над основной решёткой.
Дополнительный уровень внутри гриля
Когда на основной решётке уже готовится мясо или другие продукты, Weber 7617 позволяет задействовать свободное пространство выше.
На дополнительной решётке удобно готовить:
• куриные крылышки;
• небольшие куски мяса;
• овощи;
• хлеб и булочки;
• продукты, которым требуется более мягкий непрямой жар;
• уже приготовленные продукты, которые необходимо сохранить тёплыми.
Это особенно удобно при приготовлении большого количества еды одновременно.
Многоуровневое приготовление
Система Weber Elevations позволяет размещать продукты на разных уровнях внутри гриля.
Ближе к основной решётке температура выше, а дополнительный уровень позволяет готовить продукты дальше от непосредственного источника жара.
В результате можно одновременно использовать разные температурные зоны и эффективнее задействовать пространство под крышкой.
Для непрямого приготовления
Weber 7617 особенно хорошо подходит для продуктов, которые не требуют постоянного интенсивного жара снизу.
Например, крылышки можно сначала приготовить на дополнительном уровне непрямым методом, а в конце переложить на основную решётку и быстро обжарить непосредственно над сильным жаром.
Часть системы Weber Elevations
Важно: Weber 7617 является элементом системы Elevations Tiered Cooking System.
Это не отдельная универсальная решётка, предназначенная для установки непосредственно на основную решётку любого гриля Weber.
Для правильной установки необходима совместимая система Weber Elevations / соответствующее крепление ETCS.
Основные характеристики
• Бренд: Weber
• Артикул: 7617
• Тип: дополнительная решётка
• Система: Weber Elevations Tiered Cooking System (ETCS)
• Назначение: создание дополнительного уровня приготовления
• Материал: нержавеющая сталь
• Установка: в систему Weber Elevations
• Подходит для непрямого приготовления: да
• Подходит для поддержания продуктов тёплыми: да
• Многоразовое использование: да
• Самостоятельный аксессуар без системы Elevations: нет
Совет Amocucinare
Смысл Elevations вообще не в том, чтобы просто запихнуть в гриль побольше еды. Смысл — получить ещё одну температурную зону.
На основной решётке у нас сильный жар, а выше температура уже мягче. Поэтому продукты можно перемещать между уровнями в процессе приготовления.
Классический пример — куриные крылья. Сначала спокойно готовим их наверху непрямым жаром, доводим практически до нужной внутренней температуры, а затем переносим вниз на горячую решётку и быстро получаем красивую корочку.
Ещё один вариант — использовать верхний уровень для хлеба и булочек, пока внизу готовится основное блюдо.
И главное: не покупайте 7617 как обычную дополнительную решётку. Это расширение системы Weber Elevations. Если самой системы или совместимого крепления в гриле нет, поставить эту решётку просто некуда.
Weber — легендарные грили и аксессуары для барбекю. В Amocucinare представлен большой выбор газовых, угольных, электрических и пеллетных грилей Weber, а также оригинальные аксессуары, запчасти и оснащение для актуальных и предыдущих поколений грилей. Работаем с Weber с 2018 года и поможем подобрать гриль или проверить совместимость аксессуаров с вашей моделью.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос