Угольный гриль Weber Performer Premium 57 см
Weber Performer Premium 57 см — новое поколение легендарного угольного Performer, в котором классический круглый гриль Weber установлен в полноценную рабочую станцию на колёсах.
По принципу приготовления это настоящий угольный Weber диаметром 57 см: прямой и косвенный жар, запекание под крышкой, копчение и фирменный вкус приготовления на углях. Но большая тележка, рабочий стол Weber Works и полки для хранения делают работу с ним значительно удобнее, чем с обычным kettle-грилем.
Это отличный вариант для тех, кто любит именно уголь, но хочет получить комфорт практически полноценной уличной кухни.
Классический Weber 57 см
В основе Performer Premium — проверенная конструкция круглого угольного гриля Weber диаметром 57 см.
Такой размер позволяет легко разделить гриль на зоны прямого и косвенного жара. Угли можно расположить с одной стороны или по краям, оставив центральную часть для крупных продуктов, которые необходимо готовить под закрытой крышкой без прямого жара снизу.
Поэтому Performer подходит не только для стейков, бургеров и шашлыка, но и для целой курицы, больших кусков мяса, рёбер и Low & Slow.
Полноценный рабочий стол Weber Works
Главное преимущество Performer перед классическим Master-Touch — большое рабочее пространство непосредственно рядом с грилем.
Боковой стол совместим с системой Weber Works XL Drop-In. В него можно устанавливать дополнительные совместимые аксессуары, превращая Performer в удобную рабочую станцию для подготовки и подачи продуктов.
На боковой направляющей Weber Works можно закреплять аксессуары Snap-On — держатели, органайзеры и другие принадлежности.
Две полки для хранения
В новой конструкции Performer Premium предусмотрены нижняя и средняя полки.
На них удобно хранить уголь, посуду, инструменты и аксессуары, которые обычно приходится размещать на отдельном столе рядом с обычным угольным грилем.
В результате всё необходимое для приготовления можно организовать непосредственно вокруг Performer.
Решётка Gourmet BBQ System
Стальная рабочая решётка диаметром 57 см имеет откидные боковые секции.
Через них удобно добавлять уголь или брикеты во время длительного приготовления, не снимая всю решётку вместе с продуктами.
Центральная часть совместима с круглыми аксессуарами Gourmet BBQ System. Вместо неё можно устанавливать различные GBS-вставки и расширять возможности гриля.
Держатель крышки Tuck-Away
Крышку не нужно класть на землю или искать для неё свободное место на рабочем столе.
Фирменный держатель Tuck-Away позволяет одним движением сдвинуть крышку в сторону и зафиксировать её непосредственно около котла.
Особенно удобно это во время активной готовки, когда крышку приходится постоянно открывать и закрывать.
Точный контроль температуры
Температура угольного гриля регулируется количеством топлива и воздушным потоком.
Вентиляционные заслонки в крышке и нижней части котла позволяют изменять количество поступающего к углям кислорода и таким образом контролировать интенсивность горения.
В крышку также встроен аналоговый термометр, позволяющий контролировать температуру внутри гриля без постоянного открывания крышки.
Обновлённая система One-Touch
Performer Premium получил улучшенную систему очистки One-Touch.
Несколько движений рычагом перемещают золу со дна котла в закрытый съёмный золосборник.
Это не только значительно упрощает очистку гриля после приготовления, но и позволяет одновременно управлять нижней вентиляционной заслонкой.
Фарфоровая эмаль
Котёл и крышка изготовлены из стали с фарфоровой эмалью.
Эмаль устойчива к высоким температурам, коррозии и атмосферным воздействиям и не требует окрашивания.
Именно такая конструкция используется в классических угольных грилях Weber уже десятилетиями.
Устойчивая мобильная тележка
Несмотря на вес почти 40 кг, Performer удобно перемещать по площадке.
Тележка оснащена двумя большими всепогодными колёсами и двумя поворотными роликами с фиксаторами.
Гриль можно легко переместить по террасе, а затем зафиксировать в необходимом положении.
Основные характеристики
• Артикул: 1501966
• Модель: Weber Performer Premium
• Модельный год: 2026
• Цвет: чёрный
• Топливо: древесный уголь / угольные брикеты
• Диаметр гриля: 57 см
• Площадь приготовления: 2323 см²
• Решётка: стальная, хромированная
• Откидные секции решётки: есть
• Gourmet BBQ System: совместим
• Weber Works XL Drop-In: совместим
• Weber Works Snap-On: совместим
• Рабочий боковой стол: есть
• Полки для хранения: 2 шт.
• Держатель крышки Tuck-Away: есть
• Встроенный термометр в крышке: есть
• Система очистки One-Touch: обновлённая
• Закрытый съёмный золосборник: есть
• Регулируемые вентиляционные заслонки: есть
• Котёл и крышка: сталь с фарфоровой эмалью
• Крючки для инструментов: 2 шт.
• Большие всепогодные колёса: 2 шт.
• Поворотные колёса с фиксаторами: 2 шт.
• Вес: 39,5 кг
• Размеры с закрытой крышкой: 114 × 121 × 71 см
• Размеры с открытой крышкой: 121 × 126 × 71 см
Совет Amocucinare
Если вы любите вкус угольного Weber, но устали от того, что вокруг Master-Touch постоянно приходится ставить отдельный стол, Performer Premium решает именно эту проблему.
По приготовлению внутри это всё тот же понятный и универсальный Weber 57 см. Но пользоваться им гораздо удобнее: справа большая рабочая поверхность, снизу две полки, крышка уходит в Tuck-Away, инструменты висят рядом — в итоге вокруг гриля не приходится строить отдельную кухню.
Особенно мне нравится Performer для косвенного приготовления. Размещаем уголь по краям, продукт кладём в центр, закрываем крышку — и получаем полноценную угольную печь. А если нужно добавить брикеты во время долгого приготовления, для этого не придётся снимать всю решётку: достаточно поднять одну из боковых секций.
И если выбирать между Master-Touch и Performer Premium, я бы смотрел не на качество приготовления — готовить они оба умеют отлично. Performer стоит брать именно за комфорт. Если гриль будет постоянно жить на террасе или в BBQ-зоне и место позволяет, большой стол и система хранения очень быстро становятся теми вещами, без которых потом уже не хочется готовить.
Weber — легендарные грили и аксессуары для барбекю. В Amocucinare представлен большой выбор газовых, угольных, электрических и пеллетных грилей Weber, а также оригинальные аксессуары, запчасти и оснащение для актуальных и предыдущих поколений грилей. Работаем с Weber с 2018 года и поможем подобрать гриль или проверить совместимость аксессуаров с вашей моделью.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос