Угольный гриль Weber Performer 57 см
Weber Performer 57 см объединяет классический круглый угольный гриль Weber с удобством полноценной рабочей станции.
В основе — проверенная конструкция диаметром 57 см с фарфоровой эмалью, регулируемой вентиляцией, системой очистки One-Touch и держателем крышки Tuck-Away. Но в отличие от обычного kettle-гриля Performer установлен на устойчивой тележке с большим боковым столом, полкой для хранения и системой аксессуаров Weber Works.
Это отличный вариант для постоянного размещения на даче, террасе или в BBQ-зоне, если хочется готовить именно на углях, но иметь нормальное рабочее пространство рядом с грилем.
Классический угольный Weber 57 см
Диаметр рабочей решётки — 57 см, а площадь приготовления составляет 2342 см².
Такой размер позволяет готовить как на прямом, так и на косвенном жаре.
Для стейков, бургеров или колбасок уголь можно распределить по всей необходимой площади. Для крупных кусков мяса, целой птицы или Low & Slow уголь размещается по краям или с одной стороны, а продукт готовится в зоне без прямого жара под закрытой крышкой.
Gourmet BBQ System
Рабочая решётка совместима с системой Gourmet BBQ System.
Съёмная центральная секция позволяет использовать дополнительные аксессуары GBS и расширять возможности классического угольного гриля.
На одном Performer можно готовить не только на обычной решётке, но и использовать вок, чугунную посуду, камень для пиццы и другие совместимые аксессуары.
Откидные секции решётки
По бокам рабочей решётки расположены откидные секции.
Во время длительного приготовления через них можно добавить уголь, брикеты или щепу для копчения, не снимая продукты и всю рабочую решётку.
Особенно удобно это при Low & Slow, когда гриль работает несколько часов подряд.
Большой боковой стол
Одно из главных отличий Performer от Master-Touch — полноценная рабочая поверхность непосредственно рядом с котлом.
На столе можно разместить разделочную доску, подготовленные продукты, специи, инструменты или посуду.
Не нужно каждый раз ставить рядом отдельный складной стол — рабочее место уже является частью конструкции гриля.
Weber Works
На боковой части тележки расположена направляющая системы Weber Works.
На неё можно устанавливать совместимые аксессуары Snap-On: держатели, органайзеры и другие принадлежности.
Это позволяет освободить рабочий стол и держать необходимые инструменты непосредственно рядом с грилем.
Полка для хранения
Под грилем расположена большая открытая полка.
На ней удобно хранить мешок с углём или брикетами, стартер, посуду и другие принадлежности.
В результате большая часть того, что обычно разбросано вокруг угольного гриля, хранится непосредственно на тележке Performer.
Держатель крышки Tuck-Away
Горячую крышку не нужно класть на стол или землю.
Система Tuck-Away позволяет сдвинуть её в сторону и оставить непосредственно на корпусе гриля.
Крышка остаётся рядом и возвращается на место буквально одним движением — особенно удобно при активной готовке, когда гриль приходится часто открывать.
Контроль температуры
Температура в угольном гриле регулируется воздушным потоком.
Алюминиевая вентиляционная заслонка в крышке и нижняя система подачи воздуха позволяют контролировать количество кислорода, поступающего к углям.
В крышку встроен термометр, поэтому температуру внутри гриля можно контролировать без постоянного открывания.
После небольшой практики Performer позволяет стабильно работать как на высоких температурах для обжарки, так и в режиме Low & Slow.
Система очистки One-Touch
Обновлённая система One-Touch значительно упрощает очистку гриля.
Несколько движений рычагом перемещают золу со дна котла в закрытый съёмный золосборник.
После приготовления достаточно дать углям полностью погаснуть, снять золосборник и удалить золу.
Фарфоровая эмаль
Котёл и крышка изготовлены из стали с фарфоровой эмалью.
Покрытие выдерживает высокие температуры, устойчиво к коррозии и не требует окрашивания.
Это одна из ключевых особенностей классической конструкции угольных грилей Weber, рассчитанной на многолетнее использование на улице.
Основные характеристики
• Артикул: 1501630
• Модель: Weber Performer
• Цвет: чёрный
• Топливо: древесный уголь / угольные брикеты
• Диаметр гриля: 57 см
• Площадь приготовления: 2342 см²
• Решётка: стальная, хромированная
• Gourmet BBQ System: совместим
• Откидные секции решётки: есть
• Боковой рабочий стол: есть
• Weber Works Snap-On: совместим
• Полка для хранения: 1 шт.
• Держатель крышки Tuck-Away: есть
• Встроенный термометр в крышке: есть
• Система очистки One-Touch: есть
• Закрытый съёмный золосборник: есть
• Вентиляционная заслонка крышки: алюминиевая
• Котёл и крышка: сталь с фарфоровой эмалью
• Крючки для инструментов: 2 шт.
• Всепогодные колёса: 2 шт.
• Вес: 31,5 кг
• Размеры с закрытой крышкой: 114 × 102 × 71 см
• Размеры с открытой крышкой: 121 × 107 × 71 см
Performer я всегда воспринимал как Master-Touch для человека, который уже понял, что рядом с угольным грилем ему постоянно нужен стол.
По самому приготовлению здесь нет какой-то магии, которой не умеет хороший круглый Weber 57 см. Те же угли, тот же прямой и косвенный жар, тот же Low & Slow. Главное преимущество Performer — насколько удобнее становится сам процесс.
Поставили доску справа, снизу лежат уголь и стартер, крышка одним движением уходит в Tuck-Away, инструменты висят на гриле — и вам уже не приходится каждый раз организовывать вокруг него импровизированную кухню.
Если выбирать между обычным Performer 1501630 и Performer Premium 1501966, я бы смотрел именно на рабочее пространство. 1501630 уже даёт главное — большой стол и полку. Premium имеет смысл, если гриль будет постоянно стоять в полноценной BBQ-зоне и хочется максимум места для подготовки и хранения.
А по качеству приготовления мяса оба остаются классическими угольными Weber 57 см.
Weber — легендарные грили и аксессуары для барбекю. В Amocucinare представлен большой выбор газовых, угольных, электрических и пеллетных грилей Weber, а также оригинальные аксессуары, запчасти и оснащение для актуальных и предыдущих поколений грилей. Работаем с Weber с 2018 года и поможем подобрать гриль или проверить совместимость аксессуаров с вашей моделью.
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос