Погружной су-вид CASO SV 1200 Pro Smart
С CASO SV 1200 Pro Smart удобно готовить sous-vide: положите продукты в подходящие пакеты, закрепите термостат на ёмкости с водой и задайте температуру и время. Прибор поддерживает выбранную температуру во время приготовления, а вам не приходится постоянно стоять у плиты. Настройки доступны на панели; предусмотрено и управление по Wi-Fi через CASO Control App.
Устройство и управление
Съёмный держатель закрепляет термостат на борту ёмкости. Для этой модели производитель рекомендует высоту ёмкости от 20 см. При заполнении учитывайте отметки MIN и MAX на корпусе, в том числе после погружения пакетов.
Основные характеристики
• Мощность: 1200 Вт.
• Объём ёмкости: 6–30 л.
• Диапазон настройки: 0–90 °C.
• Управление: панель прибора; предусмотрен Wi-Fi.
• Крепление: съёмный зажим.
• Питание: 220–240 В, 50–60 Гц.
Совет Amocucinare
Для долгого sous-vide возьмите нормальную высокую гастроёмкость. Этот CASO рассчитан на 6–30 литров, но важен не только объём: термостату нужна достаточная глубина воды. Подойдёт ёмкость высотой от 20 см; уровень воды проверяйте по отметкам MIN и MAX, в том числе после погружения пакетов. Если готовите много часов, сверху удобно насыпать теплоизоляционные шарики: вода меньше испаряется и уменьшаются теплопотери.
| Основные свойства и габариты | |
| Длина | 18 см |
| Ширина | 7,5 см |
| Высота | 39 см |
| Вес | 1,5 кг |
| Цвет | Серый |
| Рейтинг | |
| Рейтинг | 5 |
